Surtantens surkål recept
Hur gör man surkål För att göra surkål behöver du vitkål, salt och eventuellt kryddor. Börja med att strimla vitkålen tunt, för hand eller i en matberedare. Lägg den i en stor skål och blanda in saltet jämt, man ska använda cirka 1, % av kålens vikt, dvs 1 kg kål – gram salt, 2.